Маринованные волнушки

Ингредиенты:

• Волнушки
• Вода (для маринада) 1 л
• Соль 1 ст.л.
• Сахар 2 ч.л.
• Гвоздика (целая) 3-4 шт.
• Укроп (семена) 0,5-1 ч.л.
• Перец душистый (горошком) 4-5 шт.
• Перец черный (горошком) 5-7 шт.
• Уксусная эссенция (на лую банку грибов-1 ч.л., на 0,5 л-0,5 ч.л.)
• Лавровый лист 1-2 шт

Как приготовить

1. Волнушки очистить от

2. Залить водой и вымачивать сутки, меняя 2-3 раза воду.

   

3. Вымоченные волнушки залить водой и варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг.

   

4. Из воды, соли, сахара, укропа, гвоздики, перцев и лаврового листа сварить маринад. Опустить в кипящий маринад волнушки и варить на медленном огне 20 минут.

   

5. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить грибы в банки, добавляя маринад.

   

6. Добавить уксусную эссенцию.

   

7. Накрыть крышками и закатать. Перевернуть, поставить

   

8. Приятного аппетита!