От: Янцевич Ксюша
Маринованные чесночные стрелки по-корейски - это отличная закуска для зимней поры, когда на прилавках нет свежих овощей. Их можно добавлять в различные салаты и блюда для придания им пикантного вкуса.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт маринования, рецепты на ужин, легкие рецепты, маринуем на зиму.
Стрелки чеснока перебрать, промыть и всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной воды. Через 2 минуты после повторного закипания откинуть проваренные стрелки на дуршлаг, дать стечь воде и сразу же всыпать стрелки в кастрюлю с ледяной водой (на пару минут).
Стеклянные банки простерилизовать любым удобным для вас способом (в духовке, на пару, в микроволновке или прокипятить). Крышки отдельно прокипятить в течение 10 минут.
Слить воду с проваренных стрелок и приготовить маринад: смешать в кастрюле соль, сахар, гвоздику, горошины перца и залить все 1 л чистой воды. Поставить
кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.
Проварить в течение 1-2 минут, добавить уксус, сразу размешать и снять кастрюлю с огня. Разложить чесночные стрелки по стерильным банкам, залить кипящим маринадом и сразу же закатать проваренными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить на 5-6 часов до полного остывания. Затем можно перевернуть банки и убрать их на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.
Маринование
Рецепт маринованных помидоровМаринование
Рецепт маринованных рыжиков
Комментарии
Я приготовила маринованные чесночные стрелки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованные чесночные стрелки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Янцевич, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринованные чесночные стрелки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Да да вкусняха)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям маринованных волнушек должно понравится.
Очень хороший вариант маринованных чесночных стрелок. Вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маринованные чесночные стрелки.