Маринованный лук в уксусе
Если вам не нравится в некоторых салатах вкус свежего лука, есть отличный выход. Замаринуйте лук в уксусе. Вкусный маринованный лук можно добавлять в разные салаты, подавать к мясу или селедке.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованный лук.
Фото маринованного лука в уксусе
Готовим маринованный лук в уксусе
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вода — 250 мл
- Уксус 9 % — 70 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 0,5 ст.л.
- Перчик чили — 1 шт. (небольшой кусочек)
- Лук репчатый — 2-3 шт.
Как приготовить
-
Не знаю как вы, а я не люблю на больших праздниках салаты со свежим луком. Лук в салате со временем теряет свою свежесть и начинает не очень приятно пахнуть. А выход есть: посмотрите, как приготовить маринованный лук в уксусе, и смело добавляйте его в любые салаты. Своим кисло-сладким вкусом и отсутствием запаха такой лук только улучшит вкус многих салатов. Рецепт перед вами: 1. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем лук в банку.
-
Если вы не любите остроту, пропускаете этот этап. Для маринования можно взять свежий перец или сушеный. Небольшой кусочек перца чили нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к луку. 3. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем соль, сахар, уксус и перец. Доводим до кипения. 4. Заливаем лук маринадом и закрываем крышкой. 5. Когда остынет, его можно использовать, а оставшийся отправляем в холодильник на хранение. Вот и все, маринованный лук готов. Для придания аромата можно добавлять к луку перед заливкой маринадом специи: корицу, розмарин, семена укропа и многое другое. Экспериментируйте:)
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованного гермелина
Маринование
Рецепт маринованного редиса
Комментарии
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Лиля, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринованного лука в уксусе.
Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованный лук в уксусе!!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю cookingat.ru/zagotovki/marinovanie/luk-marinovanny.
Искала рецепт маринованного лука в уксусе и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Скорее бы попробовать)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Дорогая Лиля!!!
Приготовила маринованный лук в уксусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринованный лук в уксусе.