Сегодня заготовим маринованные огурцы на зиму по классическому рецепту - с целой горой пряностей и зелени!
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, вкусные рецепты, рецепты на зиму, маринуем на зиму, маринованные огурцы.
По этому рецепту я мариную огурцы на зиму несколько лет. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Корень хрена и эстрагон ингредиенты желательные, но не обязательные, а вот в остальном от рецепта лучше не отступать.
Для заготовки классических маринованных огурцов на зиму нам понадобятся огурцы, листья и корень хрена, соль, сахар, уксус столовый, зерна горчицы, пучок укропа с зонтиками, лавровый лист, душистый и горький перец, чеснок и эстрагон.
Огурцы предварительно следует залить холодной водой на 3-4 часа. Хорошо вымыть банки. Крышки обдать кипятком. Укроп, листья и корень хрена нарезать. На дно каждой банки положить по половине специй и часть укропа и хрена.
Огурцы складывать в банку перекладывая оставшимися листьями и специями.
Банку заполнить до верха, приготовить маринад из соли, сахара и уксуса. Отдельно в большой кастрюле вскипятить воду.
Банки с огурцами залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 12 минут. Затем воду слить в раковину и снова залить кипятком уже на 7 минут. Второй раз воду слить и залить огурцы горячим маринадом. Закатать, перевернуть и убрать под "шубу" до полного остывания.
Зимой открываем и наслаждаемся вкусными огурчиками.
Приятного аппетита!
Маринование
Рецепт закусочных маринованных огурцовМаринование
Рецепт маринованных огурцов на зиму
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маринованные огурцы с чесноком на зиму.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Попробовали сегодня классические маринованные огурцы на зиму, просто класс!!!
Первый раз сделала сама классические маринованные огурцы на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сижу сейчас, доедаю классические маринованные огурцы на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Надежда, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Надежда, огромное спасибо за классические маринованные огурцы на зиму!
Получилось с первого раза.