От: ruzankina_91
Хорошо, если лимоны в магазинах продаются весь год. Если же нет, а чай с лимоном очень любим, то проще всего обеспечить себя лимонами, сделав заготовку плодов с сахаром.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепты на зиму.
Лимоны выбираем спелые, твердые, по возможности - не с самой толстой кожицей. На полчаса замачиваем плоды в холодной воде, после чего промываем их щеткой, окатываем кипятком и обсушиваем бумажными полотенцами, даем им время окончательно просохнуть.
Нарезаем лимоны кружками (или половинками), тщательно выбирая зернышки.
На дно баночек, простерилизованных, сухих, насыпаем слой сахара, затем - 2-3 слоя лимонных кружков... и так до самого верха, заканчивая сахаром.
Защелкиваем на банках обычные пластиковые крышки, оставляем на 6-7 дней на полке шкафа. Не забудем только каждый день два-три раза переворачивать их, а, если крышки не очень хорошо держат - просто переворачиваем ломтики лимонов в банках. Это нужно, чтобы весь сахар растворился и появилось больше сока.
Через неделю, когда объем уменьшится почти на треть, зато появится много сока, добавляем еще нарезанных лимонов, но так, чтобы сок их прикрывал. Сверху насыпаем сахар.
Закатываем банки и отправляем на хранение в прохладное темное место. Даже если у нас такого места нет - заготовим хотя бы 3-4 поллитровых банки, которые можно держать в холодильнике до 7-8 месяцев
Заготовки
Рецепт смородины на зимуЗаготовки
Рецепт черри на зиму
Комментарии
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ruzankina_91, огромное спасибо за лимоны в сахаре на зиму!
Получилось с первого раза.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://cookingat.ru/zagotovki/smorodina-na-zimu обязательно понравится.
Спасибо за информацию!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я делала лимоны в сахаре на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я лимоны в сахаре на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лимоны в сахаре на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.