Бисквитный торт с масляным кремом и яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца - 3 шт.
• Мука - 240 г
• Сахар - 70 г
• Сливочное масло - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Молоко - 2 ст.л.

Для начинки:

• Яблоки - 1 кг

Для крема:

• Молоко - 500 мл
• Готовый пудинг - 80 г
• Сливочное масло - 150 г
• Сахар - 60 г

Для посыпки:

• Шоколад - 50 г

Как приготовить

1. Взбить размягченное масло с сахаром.

2. Постепенно добавить по одному все яйца.

3. Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать.

4. Форму выложить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Разровнять его.

5. К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе.

6. Шоколадное тесто положить поверх белого теста.

7. Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.

8. Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.

9. Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 40 минут.

10. Охладить.

11. Приготовить пудинговый крем.

12. 400 мл молока вскипятить с сахаром.

13. В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга, добавить его в горячее молоко и, постоянно помешивая, приготовить пудинг.

14. Охладить.

15. Добавить в пудиг сливочное масло и хорошо взбить до однородного состояния.

16. Крем выложить на пляцок, посыпать тертым шоколадом.

17. Поставить пляцок в холодильник.

18. Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.