Это довольно простой и распространенный рецепт теста для булочек, который используют многие хозяйки по всему миру. Также он подходит для других изделий, таких как пироги, пирожки. Попробуйте и вы!
Для этого теста вам понадобится минимум ингредиентов. Оно получается очень мягким. Благодаря тому, что в состав входит растительное масло, тесто простое в работе и не липнет к рукам. Также его можно готовить впрок и хранить в морозилке. Чтобы узнать, как приготовить тесто для булочек на кефире, прочтите этот рецепт.
Кефир, особенно если он стоял в холодильнике, подогрейте на водяной бане, чтобы он стал теплым. Тогда реакция будет происходить быстрее. Добавьте к нему разрыхлитель, который можно заменить содой.
Тщательно все перемешайте и дождитесь, когда кефир немного увеличится в размере. Если вы добавляли соду, то он начнет пузыриться.
Влейте к кефиру растительное масло. Обязательно используйте рафинированное, без запаха.
Просейте муку через сито несколько раз, чтоб она насытилась кислородом. Тогда выпечка хорошо поднимется и будет пышной. Добавляйте муку к кефиру частями.
Замесите гладкое и мягкое тесто. Вы можете сразу приступать к формовке изделий или же отправьте тесто в морозилку до "лучших времен".
Комментарии
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Сухопара, это просто волшебный рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибочки за вкусняшку
Очень понравился рецепт теста для булочек в хлебопечке, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Сухопара, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт теста для булочек на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сухопара, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении теста для булочек на кефире.