Сдобное дрожжевое тесто для булочек

От: alofi

Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми.

Рецепт сдобного дрожжевого теста для булочек

Фото сдобного дрожжевого теста для булочек

Готовим сдобное дрожжевое тесто для булочек

Время приготовления: 180 мин
Порций: 1
Калорий: 296 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

На основе этого сдобного дрожжевого теста можно приготовить отличные булочки с разной начинкой, которые идеально подойдут для кофе и чая. Тесто настолько универсально, что подойдет для многих блюд. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто дома, а после сделать из него вкуснейшие булочки. И вы, и ваша семья останутся довольными результатом.

Ингредиенты:

Дрожжи свежие — 70 г
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 2 стак.
Молоко — 2 стак.
Маргарин — 175 г
Сахар — 2 стак.
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 1 ч.л.
Мука — 10 стак.
Растительное масло — 4 ст.л.

Как приготовить

Готовим опару. Для этого дрожжи необходимо растворить в теплой воде, после чего добавить сахар. Добавляем просеянную муку и замешиваем опару. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.
Далее необходимо смешать в кастрюле молоко, сахар и маргарин. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар. Вливаем массу в опару и перемешиваем, добавляя взбитые яйца.
Постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отбиваем тесто, чтобы сделать его более эластичным. Накрываем полотенцем и ждем, пока оно увеличится, это займет примерно 2-2,5 часа. Дрожжевое тесто для булочек готово!

Видео

Делаю сдобное дрожжевое тесто для булочек уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alofi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

myeri

Больше всего понравился рецепт теста для булочек в хлебопечке. Объедение!!!

Стародуб Мая

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

kalyuzhnova_92

Я хочу приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Алиса Никель

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

eraterore

Спасибо огромное за рецепт, alofi!
сдобное дрожжевое тесто для булочек просто супер.
Все мои подруги делают теперь сдобное дрожжевое тесто для булочек по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!