Дрожжевое тесто на кефире

От: martakova_73

Рецепт дрожжевого теста на кефире

Фото дрожжевого теста на кефире

Готовим дрожжевое тесто на кефире

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 369 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож керамический

Ингредиенты:

  • Маргарин 100 г
  • Соль по вкусу
  • Кефир 300 мл
  • Сухие дрожжи 30 г
  • Пшеничная мука 500 г
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить

  1. Дрожжи размельчить, положить на дно небольшой баночки, засыпать чайной ложкой сахара, залить теплым молоком или водой на одну треть баночки, плотно закрыть, поставить в теплое место.

  2. Муку просеять в большую миску холмиком, сделать углубление. Влить дрожжи, перемешать, захватывая ложкой немного муки, постепенно влить подогретый кефир, взбитое яйцо с сахаром, соль, разведенную в столовой ложке воды.

  3. Замесить тесто до консистенции сметаны. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место.

  4. Когда оно поднимется, хорошенько вымесить и добавить растопленный маргарин или масло. Поставить еще раз для подъема.

  5. Вымесить еще раз тесто, добавить, если надо, муки. Тесто не должно быть крутым.

Комментарии

4.3 / 5
Анастасия Басимова
Анастасия Басимова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

etadowes1984
etadowes1984

Martakova_73!
Спасибо огромное за новенький рецептик дрожжевого теста на кефире!!!

diana80
diana80

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

arnolyal
arnolyal

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

yaroslava91
yaroslava91

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила сдобное дрожжевое тесто на кефире, мужу очень понравилось.

Таша Янкова
Таша Янкова

Martakova_73, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

angouc
angouc

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею дрожжевого теста на кефире.

pengend1974
pengend1974

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Роза Дикая
Роза Дикая

Просто замечательно…

vika98
vika98

Прекрасный рецепт дрожжевое тесто на кефире!
Лучше делать дрожжевое тесто на кефире строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Онипко Нюта
Онипко Нюта

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Коллекция похожих рецептов