Сочники — пирожки с творогом

Вкус, знакомый с детства! Да, это сочники - мягкие, нежные и влажные открытые пирожки с творогом. Эти пирожки очень красивые и вкусные, поэтому их можно приготовить на праздник или в будни.

Рецепт сочников — пирожков с творогом

Фото сочников — пирожков с творогом

Готовим сочники — пирожки с творогом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник

Еще бабушка научила меня, как приготовить сочники (пирожки с творогом), и недавно в интернете я нашла хороший рецепт. Тесто получается мягким благодаря тому, что его не нужно долго вымешивать, а нужно дать остыть в холодильнике. Начинка получается очень нежной из-за протертого через сито творога со сметаной. Советую вам приготовить сочники по этому рецепту!

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Сметана — 1/2 стак.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Творог — 350 г
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Манная крупа — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана в крем — 2 ст.л.
  • Белок — 1 шт.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. 2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.

    сочники — пирожки с творогом
  3. 3. Заверните тесто в пленку, отправьте его в холодильник на 30 минут.

    сочники — пирожки с творогом
  4. 4. Творог протрите через сито, добавьте сахар, манную крупу, муку, сметану и взбитый в пышную пену белок.

    сочники — пирожки с творогом
  5. 5. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них начинку.

    сочники — пирожки с творогом
  6. 6. Заверните сочники, смажьте их сверху яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

    сочники — пирожки с творогом
  7. 7. Приятного аппетита!

    сочники — пирожки с творогом

Видео

Комментарии

4.5 / 5
ekisteas
ekisteas

Кульно

uparaish2001
uparaish2001

Как вкусно! Приходится считать калории...

tound
tound

Спасибо за сочники и красивое оформление!

yidrelad
yidrelad

Я делала пирожки с творогом по рецепту oqunge, мне понравилось.
Даже брату, который пирожки с творогом не любит,понравилось!

Мандрика Танюша
Мандрика Танюша

Для разнообразия часто готовлю cookingat.ru/vypechka/syrniki/dieticheskie-sochni-s-tvorogom, получается вкусно и быстро.

Полулих Аня
Полулих Аня

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пирожки с творогом готовить...

volobueva_71
volobueva_71

Спасибо за отличные рецепты!!!

Нюта Грибиникова
Нюта Грибиникова

Это реально наслаждение

endondend
endondend

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Аня Сибирская
Аня Сибирская

Сижу сейчас, доедаю пирожки с творогом.
Очень вкусно, мне понравилось.

Женя Прусакова
Женя Прусакова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ostrenkova_99
ostrenkova_99

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Женя Черевко
Женя Черевко

Вот сейчас по Вашему рецепту, oqunge, делаю это чудо чудное;)

aller1982
aller1982

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

houngim
houngim

А реально это кто-нибудь готовил?

Лика Бакусова
Лика Бакусова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

omimatadr
omimatadr

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Коллекция похожих рецептов