Тонкие пирожки с картошкой
Хотя пирожки с картофелем сложно назвать полезной едой, их любят практически все. А всё потому, что они напоминают нам о детстве, такую еду нам готовили мамы и бабушки или продавали в буфете. Вкус тех горячих пирожков просто невозможно забыть.
Если вы хотите вспомнить былые времена, приготовьте это замечательное угощение. У вас всё получится. Главное — замесите тесто не очень круто, чтобы оно получилось мягким, но при этом достаточно крепким.
Фото тонких пирожков с картошкой
Готовим тонкие пирожки с картошкой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Сложный
Из приготовленного теста получается довольно много аппетитных пирожков. Поэтому, если вы готовите для небольшого количества едоков, возьмите половину ингредиентов. Ради этого блюда стоит забросить диету хотя бы на день!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 900 г
- Кефир 500 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
- Маргарин 100 г
- Сухие дрожжи 9 г
- Картофель 7 шт.
- Лук 1 шт.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте кефир до 36 °C. Влейте растопленный маргарин, добавьте яйца, соль, сахар. В конце добавьте дрожжи. Хорошо размешайте. Добавьте муку. Замесите тесто.
-
Скатайте тесто в шар. Смажьте его растительным маслом и положите в кастрюлю. Сверху накройте крышкой и поставьте в теплое место. Дайте ему постоять 30 минут.
-
Разделите тесто на части. Каждую часть раскатайте на столе, смазанном растительным маслом. В середину положите охлажденную начинку — жареный лук с картофельным пюре. Теперь сложите тесто треугольником, тщательно защипав края.
-
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте пирожки. Выложите их на бумажное полотенце.
Комментарии
Тонкие пирожки с картошкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Sintome, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Мне очень понравился рецептик жареных пирожков с картошкой без дрожжей, хочу поделиться с вами.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Sintome, это просто волшебный рецепт!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо sintome за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо, буду попробовать)))