Пирожки с картошкой и фаршем из слоеного теста

Ингредиенты:

• Слоёное тесто - 1 кг
• Картошка - 4 шт.
• Фарш мясной - 400 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовь продукты: картофель, лук, фарш (свинина/говядина), тесто слоеное бездрожжевое (переложи из морозилки в холодильник с вечера - за ночь "отойдет").

2. Порежь картофель ломтиками, лук кубиками, помести в стеклянную посуду с крышкой, добавь черный перец, майонез, соль.

   

3. Перемешай, накрой крышкой и поставь в микроволновку на 10 минут или режим "Овощи". Как видишь, картофель сохраняет форму, нет лишней воды и готовится быстро. Достань из микроволновки, поставь остывать.

   

4. Поработай с тестом, как показано на картинке: на одну часть пирога выложи тонким слоем фарш, а на другой сделай надрезы в шахматном порядке.

   

5. Выложи остывший картофель на фарш, осторожно растяни ту часть теста, где сделала надрезы до тех пор, пока тесто не станет ажурным, Сформируй пироги. Поставь в разогретую до 200-230 градусов духовку на 15 мин

   

6. Посмотри, что получилось! Очень вкусно горячие пироги в сочетании с холодной нежирной сметаной.