Хочу предложить семейный рецепт приготовления пирожков с начинкой из картошки и грибов в духовке. Они сытные и вмиг улетают со стола.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты в духовке.
Такие пирожки всегда готовила моя бабушка, потом мама, а сейчас готовлю я. Это сезонные летние пирожки, так как свежие белые грибы - только летом. Рецепт совсем несложный. К процессу готовки можно привлечь даже детей. Пирожки с картошкой и грибами в духовке получаются мягкими, пушистыми, аппетитными, ароматными. Советую приготовить! Если нет белых грибов, замените их другими.
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Для замеса используем хлебопечь. Загружаем в чашу сначала жидкие ингредиенты (по инструкции): это молоко и яйца.
Затем загружаем сухие ингредиенты: это мука, соль, сахар, дрожжи. Включаем замес дрожжевого теста. А после звукового сигнала добавляем два вида масла. Замес и брожение теста происходит в течение 1 часа 50 минут.
Тесто готово.
Пока тесто подходит, мы почистили картофель и поставили его вариться.
Из картофеля делаем пюре, в которое добавляем столовую ложку масла.
Лук мелко нарезаем.
Пассеруем на половине сливочного масла.
У нас - белые грибы, которые зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.
Грибы мелко нарезаем и жарим на второй половине сливочного масла.
Соединяем картофельное пюре с грибами и пассерованным луком. Начинка готова!
Тесто разделяем на порционные кусочки.
Каждый кусочек растягиваем в лепешку, на которую выкладываем начинку, и лепим пирожки.
Выкладываем их на смазанный маслом противень. Даем расстояться 20-30 минут, смазываем яйцом, а затем выпекаем пирожки с картошкой и грибами в духовке, заранее разогретой до 200 градусов. Время выпекания - 15-20 минут.
Пирожки готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии
Alonended, спасибо.
Приготовила пирожки с картошкой и грибами в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Пирожки с картошкой и грибами в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Знакомая научила готовить жареные пирожки с картошкой без дрожжей.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Впервые в жизни замахнулась на пирожки с картошкой и грибами в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я тоже обожаю пирожки с картошкой и грибами в духовке
но сама делала только один раз.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мои гости требовали добавки)))
Большое спасибо за рецепт пирожков с картошкой и грибами в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Alonended, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Пирожки с картошкой и грибами в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Я сделаю его на Новый год!