Готовь домашние пирожки в мультиварке! Это просто и вкусно!
Ароматные и очень вкусные домашние пирожки с капустой теперь можно приготовить не только дома, но и на даче, где нет привычной плиты, духовки и т. п. Мультиварка выручает и в этом случае.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты в мультиварке.
Подготовьте ингредиенты для теста.
В миску насыпьте сахар и налейте молоко (лучше чуть теплое), добавьте дрожжи.
Добавьте соль и размешайте. Желательно, чтобы дрожжи на этом этапе растворились. Бывает, что нужно дать дрожжам постоять в молоке минут 10, тогда они с легкостью размешиваются.
Добавьте яйца и масло. Перемешайте.
Пора порциями просеивать муку и замешивать тесто.
Добавляйте и мешайте.
Тесто нужно накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Вот такое оно через полчаса.
Подготовьте ингредиенты для начинки.
Капусту тонко нашинкуйте и залейте кипятком - она станет мягкой. Очистите лук.
Нарежьте лук мелким кубиком.
Включите мультиварку на режим Жарка на 15 минут и разогрейте подсолнечное масло.
Добавьте лук, перемешайте.
Поджарьте до прозрачности.
Добавьте откинутую на дуршлаг капусту и тушите, помешивая. За минуту до окончания режима добавьте сливочное масло и размешайте.
Посолите и разбейте к капусте два сырых яйца и перемешивайте, пока яйца не приготовятся.
В это время мультиварка уже перейдет на режим поддержания температуры, это нормально. Начинка готова, даем ей остыть.
Припыляем стол или доску для лепки пирожков мукой.
Делим тесто на равные кусочки и чуть подкатываем их в шарики.
Раскатываем лепешки и выкладываем на них начинку. Защипываем края и формуем пирожки.
Греем в мультиварке масло для пирожков на режиме Жарка.
Аккуратно выкладываем пирожки. Оставляем свободное место, пирожки во время жарки увеличиваются в размерах. Жарим с одной стороны 4 минуты при открытой крышке.
Переворачиваем и жарим с другой стороны еще 4 минуты с закрытой крышкой.
Снимаем и даем чуть остыть перед подачей. Вкусно со сметаной!
Комментарии
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкусно как у мамы!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пирожки в мультиварке с капустой, оценили.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://cookingat.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-bez-drozhzhei. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирожки в мультиварке с капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!