Любите несладкую и простую в приготовлении выпечку? Тогда этот вариант, как сделать слоеные пирожки с капустой будут очень кстати. Побалуйте себя вкусненьким к чаю.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Очень удобно готовить слоеные пирожки с капустой в домашних условиях из уже готовой капусты, тогда время на весь процесс заметно сокращается. Отличным вариантом будет взять свежую и квашеную капусту, тогда начинка будет более пикантной.
Для начала расскажу немного о том, как приготовить начинку. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Очистите лук и измельчите. Выложите и обжарьте до прозрачности. Очищенную и тертую на мелкой терке морковь отправьте следом. Нашинкуйте капусту, выложите на сковороду. Добавьте соль и перец, томатную пасту и немного водички. Тушите до готовности на среднем огне. По мере необходимости добавляйте воду, но в рецепт приготовления слоеных пирожков с капустой используется сухая начинка без жидкости.
2. На присыпанную мукой поверхность выложите тесто. Если вы хотите получить воздушные пирожочки, тогда можно раскатать его немного или совсем не делать этого. Если вы хотите, чтобы тесто было потоньше, то раскатайте его, увеличив примерно в два раза. Нарежьте одинаковыми квадратами или прямоугольниками, а зависимости от того, какой формы будут ваши слоеные пирожки.
3. Выложите в центр начинку (следите, чтобы она не попала на края, иначе слоеные пирожки с капустой в домашних условиях будет сложно слепить) и аккуратно залепите края, придавая желаемую форму. Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
4. Чтобы пирожочки были более румяными их можно смазать взбитым желтком перед запеканием. Дополнительно можно присыпать горстью кунжута, например. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности. Вот такая красота получается в результате - быстро, вкусно и сытно. Угощайтесь!
Комментарии
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт слоеных пирожков с капустой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим слоеные пирожки с капустой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить слоеные пирожки с капустой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Vvvvzhzhzhzhzh_81, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Все понятно и наглядно.
Готовить с vvvvzhzhzhzhzh_81 одно удовольствие!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу слоеные пирожки с рыбой cookingat.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-ryboi.
Vvvvzhzhzhzhzh_81, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я хочу приготовить слоеные пирожки с капустой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Vvvvzhzhzhzhzh_81, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех слоеных пирожков с капустой.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.