Сколько же всего интересного можно приготовить из блинов! Даже "почти пирожки"! Хотя, думаю, их можно отнести к закускам.
В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, сливочное масло и молоко. Перемешать и добавить постепенно всю муку. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Испечь блинчики. (Получаютя они довольно тонкими.) Блинчики можно печь по своему любимому рецепту, но чтобы они были не толстыми.
Готовим начинку: шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук тоже нарезать мелким кубиком. На растительном масле обжарить сначала лук до полуготовности, добавить шампиньоны и жарить до готовности. Для соуса в посуду положить сливочное масло, муку и перемешать венчиком. Влить молоко и взбивать венчиком, чтобы не было комков, до загустения. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Обжаренные шампиньоны с луком смешать с соусом, добавить яйцо и хорошо перемешать.
На блинчик выкладываем начинку и тонко размазываем ножом по всему блинчику.
Туго сворачиваем в рулетик и убираем готовые рулетики на 30 минут в морозилку, чтобы легче нарезать. Достаем из морозилки и нарезаем на кусочки примерно по 5-7 см. (Я блинчик разрезала на 3 части).
Смешать все ингредиенты для кляра. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло (чтобы рулетики обжаривались во фритюре), обмакнуть каждый рулетик в кляр и обжарить с двух сторон. Переложить на бумажную салфетку. Подавать горячими.
Пирожки
Рецепт пирожков на кефиреПирожки
Рецепт пирожков с сыром
Комментарии
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пирожки из блинчиков, в кляре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я уверенна, что пирожки многим понравиться!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пирожков из блинчиков, в кляре.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какой интересный рецепт пирожков из блинчиков, в кляре:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ну, это было превосходно!
пирожки из блинчиков, в кляре вместе с пальцами едва не съела)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирожки из блинчиков, в кляре просто.
Спасибо за рецепт)))
А я сделала пирожки из блинчиков, в кляре, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пирожки из блинчиков, в кляре периодически готовим!!!)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки из блинчиков, в кляре, спасибо огромное за рецептик!!!!
Кому посчастливилось отведать пирожки из блинчиков, в кляре — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.