Жареные пирожки можно приготовить с разнообразными начинками, одни из моих любимых - пирожки с яйцом и зеленью. Рецепт приготовления прост.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, легкие рецепты.
Тесто на пирожки с яйцом и зеленью - быстрое, не нужно долго ждать, да и начинка готовится в течение 15 минут. Чтобы она была сочной и вязкой, нужно добавить жареного лука.
Приготовим продукты для пирожков.
2. Сначала приготовим начинку. Яйца отвариваем вкрутую, после остуживаем и чистим.
3. Репчатый лук режем полукольцами.
4. На столовой ложке масла растительного жарим лук.
5. Готовый лук посолить и отставить пока.
6. Рубим яйца кубиками.
7. Мытую зелень обсушить и порезать мелко.
8. Соединяем рубленые яйца, жареный лук и зелень. В качестве зелени лучше всего брать зеленый лук перо и укроп. Солим.
9. Перемешиваем. Начинка готова.
10. Переходим к тесту для пирожков. В теплой воде растворяем дрожжи свежие.
11. Добавляем сырое яйцо, уксус, соль, сахар и половинку стакана муки. Перемешиваем все.
12. Небольшими партиями вводим остальную муку и начинаем замешивать тесто.
13. Тесто должно получится не крутое, чуточку липнущее к рукам. Накройте его салфеткой и поставьте в тепло на 15 минут. Мука больше не понадобится.
14. Смажьте рабочий стол маслом растительным. Поделите тесто на одинаковые части.
15. На каждую часть теста положите по столовой ложке начинки и залепите край.
16. Шов немного вдавите внутрь пирожка и переверните его швом вниз. Также поступите с остальным тестом. Когда последний пирожок будет сформирован, переходим к жарке.
17. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и хорошо его прогреваем. Выкладываем пирожки швом вниз и жарим до румяной корочки.
18. Жарим с двух сторон.
19. Пирожки с яйцом и зеленью готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Пирожки
Рецепт пирожков с луком и яйцом
Комментарии
Делала пирожки с яйцом и зеленью только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сижу сейчас, доедаю пирожки с яйцом и зеленью.
Очень вкусно, мне понравилось.
Liza78, рецепт замечательный! Спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с яйцом и зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила пирожки с рисом и яйцом, мужу очень понравилось.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожков с яйцом и зеленью!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Liza78, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки с яйцом и зеленью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Как вкусно! У меня муж любитель пирожков с яйцом и зеленью.
Liza78, я только смотрела рецепт, но уже хочу пирожки с яйцом и зеленью приготовить!