Пирожки в аэрогриле

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1 ч.л.
• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 1 ч.л.
• Муки — 500 г
• Картофель — 6-7 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Яйцо — 2 шт. (+ 1 желток)
• Растительное масло — 3 ст.л.

Как приготовить

1. Для приготовления опары влить теплое молоко в небольшую емкость и растворить в нем дрожжи и сахар.

2. Тем временем просеять соль и муку. 3. Когда на опаре появятся пузырьки и дрожжи начнут работать, влить ее к муке. 4. Добавить растительное масло и взбитые яйца. 5. Все тщательно перемешать, при необходимости добавив еще муки. Тесто должно быть мягким, эластичным и не очень плотным. 6. Убрать тесто в теплое место минимум на 40-45 минут. 7. В данный рецепт приготовления пирожков в аэрогриле используется картофель, однако это может быть и что-нибудь другое. Отварить в подсоленной воде картофель и размять. Добавить перец по вкусу и при желании жареный лук. Начинку хорошо остудить. 8. Разделить на одинаковые шарики и раскатать их на присыпанной мукой поверхности. Если тесто липнет к рукам, можно смазать их растительным маслом. 9. Выложить на тесто начинку и плотно залепить краешки. 10. Отправить пирожки на решетку, предварительно прогрев аэрогриль около 10-15 минут. 1При 200 градусах выпекать пирожки в аэрогриле в домашних условиях около 15 минут. Лучше выкладывать их швом вверх.