Пирожки с начинкой

От: Валентина Маврина

Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени.

Фото пирожков с начинкой

Готовим пирожки с начинкой

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 154 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На полдник

Отличный вариант перекуса или обеда. Пирожки с картошкой особенно нравятся детям, мои любят кушать их просто со сладким чаем. Импровизируйте, добавляйте в начинку любимые специи или другие ингредиенты. Наслаждайтесь результатом в итоге.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1 кг
Дрожжи сухие — 11 г (активные)
Масло растительное — 4 ст.л.
Вода теплая — 0,5 л (кипяченая)
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Картофель — 800-1000 г (начинка)
Растительное масло — 30 г
Лук репчатый, лавровый лист — по 1 шт.
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — 200 мл (для жарки)

Как приготовить

Начинаем с приготовления теста. Просеиваем муку, в отдельной емкости смешиваем теплую воду, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто и убираем его в тепле место на 20-30 минут. Тем временем очищаем картофель, промываем его и нарезаем кубиком.
Отправляем картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль, лавровый лист и варим до готовности в течение 20 минут.
Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.
С готового картофеля сливаем воду, картофель пюрируем и смешиваем с обжаренным луком. Солим, перчим начинку и остужаем.
Достаем тесто, делим его на несколько частей, раскатываем каждую в лепешку, в середину которой кладем начинку. Закрепляем края и подготавливаем пирожки к обжариванию.
На раскаленной сковороде подогреваем растительное масло, обжариваем на нем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные пирожки с картошкой и луком готовы, приятного аппетита!

Видео

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожки с начинкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожки с начинкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

edinerang

Привет!
Я не ем пирожки с начинкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Роза Дикая

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте cookingat.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-tvorozhnoi-nachinkoi.

zhenya96

Отличный рецепт! Спасибо, Валентина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

София Катэрлин

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

tomara79

Валентина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирожков с начинкой.
Получилась вкуснятина!

Ира Загарович

Ну вообще я не люблю пирожки с начинкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

ursersic1990

Спасибо тебе, Валентина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

rears1988

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

mowaic1973

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирожков с начинкой

Ярина Жендарёва

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)