Лепешки из печени
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт лепешек, рецепты на ужин.
Фото лепешек из печени
Готовим лепешки из печени
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Как приготовить лепешки из печени? Делайте все согласно этому рецепту, и у вас получатся отличные сочные лепешки. В приготовлении говяжью печень можно заменить на куриную. При смешивании продуктов лучше каждый ингредиент добавлять поочередно, пошагово, как в рецепте, это уменьшит вероятность образования комочков. Лепешки из печени отлично сочетаются со всеми овощами. Подавать на стол лепешки из печени можно с любым овощным салатом, заправленным оливковым маслом, это добавит блюду полезность. На гарнир отлично подойдет пюре или рис.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 1 кг
- Репчатый лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Манка — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — 2 Щепотки
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Пропустите через мясорубку говяжью печень, морковь и лук. Тщательно перемешайте.
-
2. В массу разбейте яйца, снова все перемешайте.
-
3. Теперь всыпаем нужное количество манки. Все так же перемешиваем.
-
4. Также необходимо добавить муку, посолите и поперчите получившееся "тесто". Хорошо перемешайте все до однородной массы.
-
5. Сформируйте теперь небольшие лепешки, выложите их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон примерно по 5-7 минут на среднем огне, до образования румяной корочки.
-
6. Выложите лепешки из печени на блюдо, подавайте на стол горячими, с овощным салатом. Вкуснейшие лепешки из печени готовы.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт лепешек в тандыре
Лепешки
Рецепт мясных лепешек
Комментарии
Лепешки из печени «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Яхууу)))наконец то закончила лепешки из печени!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лепешки из печени (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Некоторое время назад готовила лепешки из печени-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
В общем, лепешки из печени супер!
Автор-волшебница!!!
Готовила по рецепту яблочных лепешек. Очень вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Даша, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лепешек из печени.