Лепешка с яблоком и сыром

От: Елена Ковач (kovachev)

Рецепт мной добросовестно "стырен" три года назад с одного из кулинарных блогов, по-моему, итальянского. Лепешка вкуснецкая. А поскольку у меня неожиданно нарисовались гости, то я по ходу с работы домой в голове прокручивала чем бы таким покормить, потому как в холодильнике у меня санитарный день, причем давно. И тут я вспомнила! К красному сухому вину очень даже подошло. Рецепт прост сам по себе, единственное неудобство: тесто очень липкое и замешивать его лучше в комбайне или в хлебопечке. Ну уж - извините!

Фото лепешки с яблоком и сыром

Готовим лепешку с яблоком и сыром

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 242 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

мука - 200 г
манная крупа - 100 г
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ½ ч.л.
сахар - 1 ½ ст.л.
вода - 220 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
перец красный острый - по вкусу
яблоки - 2 шт.
сыр - 125 г

Как приготовить

Все ингредиенты кроме яблока, сыра и острого перца, отправляем в хлебопечку. Ставим функцию "Замес теста" и забываем про тесто на 30 минут. Через 30 минут замес закончился, у нас получилось очень гладкое, но липкое тесто.
Очень хорошо смачиваем руки растительным маслом и вынимаем тесто из контейнера хлебопечки на смазанную маслом поверхность.
Противень выстилаем пергаментом и формируем руками лепешку.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем тонкими пластинами. Раскладываем на лепешке.
Сверху посыпаем молотыми лепестками красного перца.
Натираем сыр на терке, желательно ароматный, и посыпаем сверху яблоки. Щедро!
Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем лепешку выпекаться до готовности. У меня это заняло 30 минут. Вот такая красота у нас получилась..
Ну, а дальше - дело техники: накрываем стол, достаем красное сухое вино и...тихая, неторопливая беседа, прерываемая причмокиваниями от удовольствия, вам обеспечена! Смачного!

Спасибо огромное за рецепт, Елена!
лепешка с яблоком и сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь лепешка с яблоком и сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

untesiong1981

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Костина Марианна

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!