Лепешка из кольраби и моркови

Ингредиенты:

• Морковь 300 г
• Кольраби 300 г
• Яйцо 5 шт.
• Красный лук 150 г
• Молоко 100 мл
• Сыр Эмменталь 50 г
• Вода 3 ст.л.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Тимьян 10 г

Как приготовить

1. Морковь, кольраби и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

2. Яйца смешать с мукой, тертым сыром и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, добавить мелко нарезанный тимьян и хорошо перемешать.

3. Овощи обжарить 3-5 мин на сковороде с разогретым растительным маслом. Влить воду и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 5 мин, затем добавить сливочное масло и перемешать.

4. Влить массу из яиц и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 20 мин Готовую лепешку выложить на большое блюдо, нарезать на порции и подавать к столу.