Курица с маисовой лепешкой

От: Марго

В этом блюде курица, благодаря панировке, остается сочной, а с молодыми летними овощами она особенно вкусна! Хрустящая кукурузная лепешка очень удачно дополняет это блюдо!

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек, классические рецепты.

Фото курицы с маисовой лепешкой

Готовим курицу с маисовой лепешкой

Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 260 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

пшеничная мука - 30 стак.
соль - ½ ч.л.
перец горошком смесь - 5 шт.
чеснок - 2 стак.
морковь - 1
помидоры - 2 шт.
фасоль зеленая стручковая - 100 шт.
кабачки - 1 шт.
кукурузная мука - 90 г
сахар - ½ ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
йогурт натуральный - 120 мл
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 шт.
прованские травы - по вкусу

Как приготовить

Просеять муку и добавить в нее соль, перец и прованские травы.
Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять их в муке, стряхнув излишки.
Обжарить курицу на разогретом в сковороде масле 5 мин и выложить на тарелку.
На оставшемся масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и морковь 5 мин, затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, и тушить еще 10 мин
Фасоль и кабачок нарезать дольками, добавить к овощам на сковороду. Туда же положить курицу, цедру лимона, лавровый лист, посолить, перемешать, добавить горячего бульона или воды, чтобы покрывало 1/2 жидкостью. Накрыть крышкой и тушить 20-25 мин, периодически помешивая.
Нагреть духовку до 200 г
Для кукурузной лепешки смешать в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Слегка взбить яйцо, йогурт и растительное масло.
Влить массу в мучную смесь и перемешать, чтобы получилось липкое тесто. Не увлекайтесь, иначе лепешка потеряет пышность.
Курицу с овощами выложить в огнеупорную форму, удалив лавровый лист, и сверху ложкой выложить тесто.
Запекать в духовке 15 мин, пока лепешка не станет золотистой.
Подавать курицу, овощи вместе с лепешкой

Марго!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила курицу с маисовой лепешкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Марго спасибо вам огромное!

anna73

Ох, какая вкуснятина!

Мая Сабирова

Ну очень вкусно! Расскажу вам о курице в банке на зиму. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Онипко Дария

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

susotr

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

souteatru1976

У меня получилось прям как на фотографии:)

bardinova_83

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

visotska_99

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Марго за отличные и простые рецепты!

avompav

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит курицу с маисовой лепешкой.

Кузьмицкая Светлана

Марго, спасибо.
Приготовила курицу с маисовой лепешкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

rears1988

Марго, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

tiseed

Ну, это было превосходно!
курицу с маисовой лепешкой вместе с пальцами едва не съела)

tasha87

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!