Французский мясной хлеб с черносливом и фисташками

От: alofi

21 отзыв

Рецепт французского мясного хлеба с черносливом и фисташками

Фото французского мясного хлеба с черносливом и фисташками

Готовим французский мясной хлеб с черносливом и фисташками

Время приготовления: 3 ч
Порций: 4
Калорий: 960 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер

Подавайте с вареным картофелем или пюре. Рядом поставьте соусник с дижонской горчицей.

Ингредиенты:

Толченые сухари 200 г
Молоко 1/2 стак.
Лук репчатый 200 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Куриная печень 230 г
Свиной фарш 340 г
Бараний фарш 340 г
Чернослив без косточек 50 г
Зеленые фисташки 50 г
Листья тмина 2 ч.л.
Рубленая петрушка 25 г
Яйцо куриное 2 шт.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 250 градусов.
В небольшой миске размочите сухари в молоке.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и 0,5 чайные ложки соли и перца, постоянно помешивая, примерно 5 минут, пока лук не станет мягким. Оставьте остывать.
В блендере измельчите куриную печень и переложите в миску. Добавьте оба фарша, нарезанный чернослив, фисташки, тмин, слегка взбитые яйца, замоченные сухари, обжаренный лук, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Аккуратно перемешайте руками.
Переложите фарш в смазанную маслом прямоугольную форму для хлеба, накройте фольгой и поставьте в духовку на 50-55 минут до готовности. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Переложите на блюдо и посыпьте петрушкой.

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что французский мясной хлеб с черносливом и фисташками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту французский мясной хлеб с черносливом и фисташками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Зинка Апанаева

Спасибо, рецептик замечательный

Лера Ильченко

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lyuba

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Кухмазова Алена

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, alofi, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Венчакова Ксюша

Наконец то сделала французский мясной хлеб с черносливом и фисташками- объедение!!!

hedindof2003

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Рухлина Ариша

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

venchakova_73

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.