От: engangofr
Вот захотелось испечь чего-то такого, чего-то такое и испекла, спонтанная импровизация!:)
Я указала муку 500 г, уходит 450-500 г муки на это сладкий хлеб. Вы почувствуете по консистенции вашего теста, в конце.
В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар, добавляем цедру двух апельсин и вводим яйцо. Все вымешиваем.
Добавляем куркуму для цвета.
Добавляем мелко порезанную курагу. Курагу предварительно хорошо промыли и просушили.
Просеиваем в миску муку 200 г, вымешиваем тесто венчиком. Снова добавляем 200 г, снова вымешиваем тесто. Теперь просеиваем на рабочую доску от 50 до 100 г муки, смотрите по необходимости, я просеивала 100 г. Выкладываем в нее наше липкое тесто и замешиваем его так, чтобы вся мука что была просеяна на доску ушла в тесто. В итоге тесто выйдет все равно немного липкое, но муку больше не добавляйте!
Вот такое тесто выходит после замешивания руками.
Кладем тесто в чистую миску, накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 1,5 часа.
За это время тесто увеличится в объеме, обминаем его, форму для выпечки смазываем растительным маслом, присыпаем мукой и кладем в него наш обмятый шар теста, оставляем на расстойку на 40 минут в теплом месте. За 20 минут до окончания расстойки включаем духовку на 180 С. 40 минут прошли, ставим форму с тестом в горячую духовку. Я выпекала этот хлеб около часа при 180 С. Время выпечки конечно индивидуально от каждой духовки.
Сдобный хлеб оставляем остывать на решетке, затем можно присыпать сахарной пудрой.
Кусочек ароматного цитрусового сладкого хлеба еще и курагой замечательно подходит на завтрак к чашечке чая или кофе.
Комментарии
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Последнее время увлеклась приготовлением сладкого хлеба с приправами, мужу нравится.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецептик апельсинового сладкого хлеба с курагой прямо специально для меня.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецептик апельсинового сладкого хлеба с курагой!!!
Муж был в восторге.
апельсинового сладкого хлеба с курагой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Нежно и оригинально!
спасибо, engangofr!
А что вы нашли в апельсиновом сладком хлебе с курагой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень интересный рецепт апельсинового сладкого хлеба с курагой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Обязательно сделаю апельсиновый сладкий хлеб с курагой!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит апельсиновый сладкий хлеб с курагой
спасибо за рецепт…
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ой, engangofr.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.