Ванильный чизкейк с вишневым соусом

От: Алиса Лестовкина

Что может быть нежнее и воздушнее тортов с большим количеством творога и сыра. И конечно какая женщина устоит от такого подарка? Такой чизкейк может испечь любой мужчина, потратив буквально час. Очень простой и вкусный чизкейк.

Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.

Рецепт ванильного чизкейка с вишневым соусом

Фото ванильного чизкейка с вишневым соусом

Готовим ванильный чизкейк с вишневым соусом

Время приготовления: 9 ч
Порций: 1
Калорий: 544 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздник, 8 Марта, К чаю

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 г
Сахар коричневый 185 г
Яйцо 4 шт.
Мука пшеничная 125 г
Творог обезжиренный 300 г
Творожной сыр Аlmette 450 г
Жидкий ванильный ароматизатор 1 ч.л.
Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
Вишня в собственном соку (720 мл) 1 бан
Крахмал 2 ст.л.
Форма - 20 см

Как приготовить

Взбить 100 г размягченного сливочное масла с 60 г сахара и ½ ч. л. ванильного ароматизатора до кремообразного состояния. Подмешать 1 яйцо.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем, осторожно ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто будет довольно густое.
Взбить в крепкую пену 3 яйца, 125 гр сахара и 1 чайную ложку ванильного ароматизатора.
Творог протереть через сито, добавить творожной сыр Аlmette, перемешать до однородной массы, добавить взбитые яйца.
Дно формы выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто, разровнять. На него выложить получившейся творожной крем, снова разровнять. Выпекать 40 минут в разогретой духовке до 175 градусов, на нижнем уровне. Выключить духовку и дать чизкейку постоять в ней еще 10-15 минут. Дать чизу остыть, поставить в холодильник на ночь.
Слить сок из вишен и вскипятить его в кастрюле. Развести крахмал в 2 ст. л. воды. Смешать крахмал с вишневым соком, держать на огне помешивая около минуты. Добавить вишни и дать остыть.
Подавать чизкейк полив его вишневым соусом
Угощайтесь
Такой нежный, воздушный и безумно вкусный чизкейк испек под моим руководством мой муж. Было безумно приятно, а главное, что муж был удивлен, что все заняло не много времени, а результат был просто Шедевральный.

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ванильный чизкейк с вишневым соусом на её день рождения:)))
Алиса, огромное спасибо за ваши рецепты!!

khodynitskaya_72

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

torit

Вот вам еще интересный рецептик чизкейка с клубничным соусом. Очень довольна.

Коконина Анастасия

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ositriri1971

Спасибо!
ванильный чизкейк с вишневым соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Таша Янкова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Надя Калюжнова

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ecapif1998

Очень вкусно получилось моей маме понравилось