Чизкейк с сыром филадельфия

От: oraridomm1980

Любишь сладкое? Не проходи мимо классики!

Хочу предложить Вашему вниманию свой рецепт чизкейка.

Подборка рецептов:   простой рецепт чизкейков,  домашние рецепты.

Рецепт чизкейка с сыром филадельфия

Фото чизкейка с сыром филадельфия

Готовим чизкейк с сыром филадельфия

  • Время приготовления: 2 ч 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Пшеничная мука - 70 г
  • Разрыхлитель - 2 г
  • Творожный сыр - 750 г
  • Сахарная пудра - 250 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сметана - 150 г
  • Сливки жирные - 150 мл
  • Лимонная цедра - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Делаем бисквит из 2 яиц. Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с 50г сахара до густой пены. Также взбиваем белки с 50г сахара. Взбитые желтки соединяем с белками и добавляем муку с разрыхлителем. (продукты должны быть комнатной температуры)

  2. Дно формы выстилаем бумагой для выпекания и наливаем бисквит. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку. на 15 минут, по завершении достаем и охлаждаем.

    чизкейк с сыром филадельфия
  3. Сыр перемешиваем с сахарной пудрой (не взбиваем.), добавляем сметану, перемешиваем. Наливаем сливки, перемешиваем. По одному замешиваем 4 яйца, добавляем ванильный сахар и цедру лимона.

    чизкейк с сыром филадельфия
  4. Форму с бисквитом плотно обворачиваем фольгой для запекания (во избежание попадания воды), наливаем сырную массу, ставим в противень на водяную баню (вода должна достигать до половины формы) и ставим в заранее разогретую до 160 градусов по Цельсию духовку на 2 часа. По завершении оставляем в духовке при приоткрытой дверце на час.

    чизкейк с сыром филадельфия
  5. Достаем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Когда Чизкейк остынет, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.

    чизкейк с сыром филадельфия
  6. Нарезаем смоченным в воде тонким ножом.

    чизкейк с сыром филадельфия

Видео

Комментарии

3.9 / 5
agalakova_94
agalakova_94

Oraridomm1980, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

dina84
dina84

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

saldupa1972
saldupa1972

Посмотрела на фото чизкейка с сыром филадельфия, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

luka_76
luka_76

Обалденно, вкусно! oraridomm1980, вы кудесница!

Александра Лыбина
Александра Лыбина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, oraridomm1980.

Маня Сударушкина
Маня Сударушкина

Еще ни разу не готовила чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Фокеева Ася
Фокеева Ася

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

duterkesu1970
duterkesu1970

Oraridomm1980 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

abdu_97
abdu_97

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Саша Чепурко
Саша Чепурко

Спасибо, oraridomm1980, за помощь!
Мой муж очень любит чизкейк с сыром филадельфия.

usesedico1978
usesedico1978

Мой любимый человек очень любит чизкейк с сыром филадельфия и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

avompav
avompav

Спасибо за чизкейк с сыром филадельфия и красивое оформление!

Роза Олийник
Роза Олийник

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

tofindo
tofindo

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Онипко Нюта
Онипко Нюта

Приготовила чизкейк с сыром филадельфия!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

hangestan
hangestan

Как вкусно! У меня муж любитель чизкейка с сыром филадельфия.

ninotils1992
ninotils1992

Сегодня приготовила, получилось чизкейк с сыром филадельфия не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

zhenya88
zhenya88

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

luka_76
luka_76

Я тоже обожаю чизкейк с сыром филадельфия
но сама делала только один раз.

Коллекция похожих рецептов