Рецепт приготовления чизкейка с карамелью из сгущенного молока и шоколадной глазурью.
Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.
По этому рецепту у вас получится примерно 64 ломтика чизкейка.
Разогреть духовку до 160 градусов, установить противень в центре. Выстелить квадратный противень двумя листами фольги, оставляя 5-сантиметровые навесы со всех сторон. Мелко измельчить крекеры с сахаром и щепоткой соли в кухонном комбайне. Добавить сливочное масло и перемешать все вместе. Выложить смесь на подготовленный противень, прижимая к поверхности. Выпекать 10 минут, затем охладить на противне 5 минут.
2. Сделать заполнение. Высыпать желатин на молоко в миску и дать постоять 2 минуты для размягчения. Взбить сливочный сыр, яйца, соль и желатиновую смесь в миске электрическим миксером на средней скорости, около 2 минут, затем перемешать осторожно с молочной карамелью. Чтобы приготовить молочную карамель, вылить банку сгущенного молока в кастрюлю с толстым дном, установленную над другой кастрюлей с кипящей водой, и варить на слабом огне, периодически помешивая, в течение 40 до 50 минут, до загустения и карамельного цвета. Снять с огня и взбить до получения однородной массы.
3. Вылить начинку поверх теста, разровнять и выпекать в духовке около 45 минут. Дать чизкейку остыть на противне около 2 часов. Охладить в холодильнике около 6 часов.
4. Сделать глазурь. Крупно нарезать шоколад. Нарезать масло на куски. Смешать все ингредиенты в пароварке или небольшой металлической чаше, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Варить, помешивая, до однородной массы. Залить равномерно глазурью охлажденный чизкейк. Поставить в холодильник на 30 минут. Нарезать на квадраты и подавать.
Чизкейки
Рецепт чизкейка с клубникойЧизкейки
Рецепт чизкейка в яблоке
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению чизкейка с молочной карамелью получилась
А у меня чизкейк с молочной карамелью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лагутеева, спасибо за рецептик!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Хороший рецепт. Спасибо
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/bananovy-chizkeik?
Скорее бы попробовать)
Девочки, чизкейк с молочной карамелью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит чизкейк с молочной карамелью.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чизкейка с молочной карамелью очень аппетитно выглядит!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чизкейк с молочной карамелью…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк с молочной карамелью,легко и просто.
Искренне спасибо, Лагутеева.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я тоже заприметила чизкейк с молочной карамелью, да пока еще руки не дошли.
Лагутеева, отличный рецепт чизкейка с молочной карамелью, все ингредиенты любимые.
Лагутеева, большое спасибо за рецепт чизкейка с молочной карамелью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.