От: chekhogar_74
Воздушный и легкий чизкейк с курагой без выпечки.
Подборка рецептов: рецепт английской кухни, простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.
Для начала промыть курагу и залить ее холодной, кипяченой водой. Посуду для взбивания и венчики убрать в холодильник.
Печенье измельчить.
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Взять форму со съемными бортами. Распределить по ней массу из печенья, утрамбовывая ее. Убрать форму с основой в холодильник.
Из половины лимона выжать сок и залить им желатин, добавить кипяченую воду. Поставить посуду с желатином на водяную баню. Помешивать до растворения желатина.
Как желатин растворится, добавить в него сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Помешивать до растворения сахара. Отставить желатин, чтобы остыл.
Влить охлажденные сливки в охлажденную посуду и взбивать до устойчивых пиков.
Выложить к сливкам сыр маскарпоне и взбить.
Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин.
Часть кураги нарезать кубиками, а другую часть оставить для украшения.
Выложить нарезанную курагу в крем и перемешать.
На основу выложить крем и распределить его по поверхности.
Сверху чизкейк украсить оставшейся курагой и убрать в холодильник на ночь.
Готовый чизкейк вынуть из формы и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Чизкейки
Рецепт воздушного чизкейкаЧизкейки
Рецепт чизкейка престиж
Комментарии
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт чизкейка с курагой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт чизкейка с курагой разочаровал.
Никому не понравилось(
Chekhogar_74, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вот такой рецепт нашла - чизкейк в духовке cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-dukhovke.
А я всегда готовлю с chekhogar_74 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я хочу приготовить чизкейк с курагой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, chekhogar_74!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)