Ватрушки из дрожжевого теста по-татарски
С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!
Подборка рецептов: рецепт татарской кухни, простой рецепт булочек, домашние рецепты, булочки из дрожжевого теста.
Фото ватрушек из дрожжевого теста по-татарски
Готовим ватрушки из дрожжевого теста по-татарски
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Маргарин - 200 г
- Сметана - 100 г
- Дрожжи - 20 г
- Яйца - 2 шт.
- Баранина - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Как приготовить
-
Вы думаете, ватрушки бывают только с творогом??? А вот и нет! Эта еда носит вкусное название ватрушки вовсе не из-за наличия творога, ватрушка - это пирожок и открытой серединкой, из которой на нас лукаво поглядывает начинка. Любая!! То может быть и творог, и мясо, и морковь, и грибы На что только хватит вашей фантазии!
-
Я являюсь преданной поклонницей татарской кухни, потому знакомлю вас с ватрушками по-татарски. Разумеется, с мясом Пальчики оближешь!
-
Делаем тесто. Для этого растапливаем маргарин, смешиваем его с мукой. Яйца взбиваем с сахаром, солью, сметаной, дрожжами. Оставляем до растворения сахара. Затем смешиваем мучную смесь с яичной, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
-
Готовим начинку. Пропускаем через мясорубку мясо, лук, перемешиваем, солим, добавляем полстакана воды.
-
Когда тесто подойдет, нарезаем его на кусочки, раскатываем в лепешку, накладываем начинку, края лепешки собираем к середине и слегка скрепляем между собой. Середину оставляем открытой - это же ватрушки Жарим в небольшом количестве масла до золотистой корочки и готовности мяса. Вкусно!!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт венгерских ватрушек
Комментарии
Вика, отличный рецепт ватрушек из дрожжевого теста по-татарски, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт ватрушек из дрожжевого теста по-татарски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ватрушки из дрожжевого теста по-татарски.
Раньше думала, что ватрушки из дрожжевого теста по-татарски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ватрушки из дрожжевого теста по-татарски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Предлагаю взять на заметку ватрушки гнезда из теста фило. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо большое за рецепт ватрушек из дрожжевого теста по-татарски, Вика.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ватрушки из дрожжевого теста по-татарски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отлична идея!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ватрушки из дрожжевого теста по-татарски я не очччччень, но ватрушки из дрожжевого теста по-татарски — на пятёрку)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо Вика…)
ватрушки из дрожжевого теста по-татарски только начала готовить:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.