Вегетарианский суп из цветной капусты
Любите легкие супчики без мяса? Тогда посмотрите, как приготовить вегетарианский суп из цветной капусты. Очень полезный и красивый суп, который можно подать даже деткам. Попробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп с капустой.
Фото вегетарианского супа из цветной капусты
Готовим вегетарианский суп из цветной капусты
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Как вы увидите, для этого супа не делается зажарка, все овощи кладутся в кастрюлю без предварительной обработки. Это значит, что в супе остается макисмум польщы и минимум калорий. Попробуйте! Это просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Цветная капуста — 1 шт. (кочан)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 4 ст.л.
- Петрушка, укроп, базилик — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Сразу подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой. Вымойте овощи.
-
Разберите капусту на соцветия, морковь порежьте тонкими кружочками, измельчите лук, картофель порежьте кусочками, залейте в кастрюлю около 1,5 литров воды и поставьте картошку вариться до готовности.
-
Готовый картофель достаньте из воды, а туда отправьте лук и морковь, засыпьте также предварительно промытый рис.
-
Картофель разомните вилкой в пюре, можно оставить небольшие кусочки.
-
Через 15 минут после того, как положили в суп рис, верните в кастрюлю картофель и положите соцветия капусты. Варите еще минут 5-6, в конце добавьте зелень, немного соли и дайте настояться под крышкой минут 10 перед подачей.
Комментарии
Мой парень просто обожает суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт!
теперь супчик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
А реально это кто-нибудь готовил?
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте супа-пюре из цветной капусты cookingat.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Супчик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за супчик:)))
Девочки, суп объедение.
Супер рецепт!
Надежда, большое спасибо!!!
Просто божественный вкус!
Отличный вариант приготовления супчика.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Надежда! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Это мой самый любимый рецепт супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)