Вкусный и простой суп пюре из спаржи

От: chepik_97

Вкусный суп из спаржи для тех, кто заботится о здоровье и фигуре!

Что за еда - спаржа, спросите вы да это не просто еда, а очень полезное и вкусное блюдо. Особенно суп из спаржи. Ведь спаржу любят сегодня все, предпочитая в ресторане из меню именно ее и блюда из нее. Кстати, в пишу употребляют как отростки - для приготовления деликатесных блюд, так и в свежем виде. Так что, если вы не хотите отставать от модников, которые едят спаржу чуть ли не каждый день и не нахвалятся на свое здоровье, давайте попробуем приготовить сегодня суп из спаржи по этому кулинарному рецепту. Кстати, несложному и запоминающемуся.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусные рецепты, простые рецепты, вкусный суп.

Рецепт вкусного и простой суп пюре из спаржи

Фото вкусного и простой суп пюре из спаржи

Готовим вкусный и простой суп пюре из спаржи

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 80 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Спаржа белая - 800 г
Сливочное масло - 4 ст.л.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Молоко - 4 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу

Как приготовить

Подготовим необходимые продукты.
Очищенную и вымытую спаржу кладем в большую кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем немного соли
и варим 15-20 минут.
Отбираем 20-25 головок спаржи и убираем в сторону.
Обжариваем муку на сливочном масле.
Разводим муку с молоком и доводим до кипения.
Спаржу с отваром добавляем в кастрюлю с молоком и варим еще минут 10-15.
Готовый суп протираем через сито или измельчаем блендером.
Прибавляем по вкусу соли, наливаем в порционные тарелки, добавляем головки спаржи, украшаем зеленью петрушки.
По желанию, подаем к супу из спаржи гренки. Приятного аппетита!

Видео

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, вкусный и простой суп пюре из спаржи сказка!

orotelye

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

garmata_80

Отличный рецепт! Спасибо, chepik_97. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

yasya

ОО, мой любимы рецептик вкусного и простой суп пюре из спаржи

Шилкина Зинка

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ofutol

ОЧ вкусно получилось)

tutkevich_84

Класс!
Приготовила вкусный и простой суп пюре из спаржи, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.