Гороховый суп-пюре с копченостями

От: solyil1986

Расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре с копченостями. Отличный получается суп - нежный и даже изысканный. Если его красиво подать, даже ярые противники гороха полюбят этот суп!

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  суп с копченостями,  гороховый суп.

Рецепт горохового супа-пюре с копченостями

Фото горохового супа-пюре с копченостями

Готовим гороховый суп-пюре с копченостями

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Этот рецепт приготовления горохового супа-пюре с копченостями располагает к творчеству. Например, если бульона добавить мало и уварить суп после добавления сливок, получается нежный крем-суп, как на фото. Если же любите супы пожиже, добавьте помимо сливок примерно полстакана или стакан бульона от картошки. При подаче также проявите фантазию. Вкусно и аппетитно, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стак.
  • Сливки жирные — 1 стак.
  • Картофель — 3 шт.
  • Копченый куриный окорок — 1 шт.
  • Лук-порей — 2-3 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

  1. Горох замочим на ночь. Отварим до готовности, снимая пену. Затем измельчаем в пюре в блендере.

  2. 2. Картофель отварим в воде или бульоне. Специи - по вкусу. Лук-порей обжарим на растительном масле, добавим в бульон. Когда картошка свариться, эту смесь тоже измельчим блендером и смешаем с гороховым пюре.

    гороховый суп-пюре с копченостями
  3. 3. Вливаем в полученную массу сливки, доводим до кипения на слабом огне. Специи и количество бульона - по вкусу. Окорочок нарезаем тонкими полосками для украшения.

    гороховый суп-пюре с копченостями
  4. 4. Каждую порцию посыпаем зеленью, куриной стружкой. Подаем с гренками. Приятного аппетита!

    гороховый суп-пюре с копченостями

Видео

Комментарии

4 / 5
toucia1974
toucia1974

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

arouraled1974
arouraled1974

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гороховый суп-пюре с копченостями)))

Полина Мякотина
Полина Мякотина

Не умею готовить в принципе вообще, а гороховый суп-пюре с копченостями сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гороховый суп-пюре с копченостями съели за один присест!

Роза Дикая
Роза Дикая

Спасибо за отличные рецепты!!!

Давыденко Агата
Давыденко Агата

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп-пюре с копченостями…
Все, начну прямо сегодня!!!

Тимержанова Виктория
Тимержанова Виктория

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

onicidura
onicidura

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от горохового супа-пюре с копченостями!
10++++++
Это моя оценка.

Коллекция похожих рецептов