Суп из свекольной ботвы

От: giono

В отличие от рецепта супа из свеклы, которым я делилась с Вами раньше, в этот раз я добавила не только саму свеклу, но еще и свекольную ботву, поэтому суп получился светлее и еще нежнее.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт супов, свекольный суп.

Фото супа из свекольной ботвы

Готовим суп из свекольной ботвы

Время приготовления: 3 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 22 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1-2 шт. небольшой свёклы
1 небольшой пучок свекольной ботвы
2 шт. картофеля
1 маленькая луковица
1 яйцо
1/2 стак. 10% сливок
петрушка
зеленый лук
чесночные гренки.

Как приготовить

Картошку, луковицу и свеклу (ее лучше в 2 раза мельче, чтобы сварилась одновременно с картофелем) нарезать кубиками, залить водой, на пару пальцев выше уровня овощей, посолить.
Сварить яйцо. Обжарить на сковороде ржаной хлеб, присыпать его чесноком.
Когда овощи сварятся, добавить свекольную ботву, даем немного провариться вместе.
Далее пюрировать погружным блендером и влить холодные сливки.
Разлить суп-пюре по тарелкам, добавить кусочек вареного яйца, измельченную зелень и чесночные гренки.

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Джульетта Черевко

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Ольга Левичев

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Фокеева Ася

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

acasto

Giono спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

krasavetseva_84

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Боярчук Вика

Спс)
оч понравилось)