Щавелевый крем-суп

От: Алеся

Щавелевый суп особенно полезен весной. Такой суп из молодого щавеля восполнит нехватку витаминов после зимы. Если же щавеля не оказалось под рукой, его можно заменить шпинатом в сочетании со свежим зеленым луком и зеленью петрушки. Рекомендуем подавать с отварным яйцом.

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт супов,  щавелевый суп,  крем суп.

Рецепт щавелевого крема-супа

Фото щавелевого крема-супа

Готовим щавелевый крем-суп

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Вода 1 л
  • Щавель 500 г
  • Сливки 10% 100 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Пшеничная мука 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Щавель сполоснуть и мелко нарезать.

  2. Приготовить 800 мл MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО C КУРИЦЕЙ. В горячий бульон добавить щавель и варить на среднем огне 5 минут.

  3. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить муку, помешивая, до золотистого цвета. Влить небольшое количество бульона к муке и перемешать до однородной консистенции, без комочков. Затем мучную смесь вылить в суп и варить на медленном огне 10 минут.

  4. Измельчить суп с помощью блендера. Влить в суп сливки, дать закипеть и снять с огня.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
dina84
dina84

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Анна Лешкович
Анна Лешкович

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

itese
itese

Готовила суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

yaroslava91
yaroslava91

Алеся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.

eva
eva

Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

nomishidr
nomishidr

При случае, попробуйте приготовить рецепт супчика. Реально, очень вкусно.

katarina74
katarina74

Спасибо большое!!!
очень понравилось супчик,легко и просто.
Искренне спасибо, Алеся.

ofutol
ofutol

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Онипко Дария
Онипко Дария

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супчика!

antonina
antonina

Спасибо большое! Буду пробовать!

owond
owond

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Онипко Дария
Онипко Дария

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем супчик пробовать))))

idonden1987
idonden1987

У меня получилось прям как на фотографии:)

Коллекция похожих рецептов