Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

От: sortouto

Подборка рецептов:   простой рецепт горячего,  домашние рецепты.

Рецепт картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Фото картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Готовим картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 411 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • лук репчатый — 1 шт.
  • грибы белые
  • картофель — 2 шт.
  • масло растительное
  • сливки
  • свекла — 2 шт.
  • сахар — 75 г
  • вода
  • руккола
  • соль

Как приготовить

  1. Очищаем луковицу и измельчаем. Замачиваем сушеные грибы, отжимаем и также мелко нарезаем. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем лук с грибами. Произвольно нарезаем картофель в мундире и отвариваем до готовности.

  2. 2. Натираем свеклу на мелкой терке. Отжимаем сок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем сахар, вливаем немного свекольного сока и варим карамель. Картофель соединяем по готовности с 22% сливками, солим и растираем в пюре.

    картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
  3. 3. Смешиваем пюре с грибами и выкладываем на тарелку с помощью шеф-кольца. Поливаем карамелью и украшаем обжаркой с грибами и рукколой. Приятного аппетита!

    картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Видео

Комментарии

3.8 / 5
skvortsova_77
skvortsova_77

Sortouto, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью.
Мне он нравится больше других.

rasta
rasta

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

dimakova_96
dimakova_96

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Богданкевич Людочка
Богданкевич Людочка

Обязательно сделаю, спасибо!

Дробицкая София
Дробицкая София

Последнее время увлеклась картофельным пюре по-немецки, моим нравится.

kapustina_78
kapustina_78

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

khodynitskaya_72
khodynitskaya_72

Хороший сайт, зайду еще.

Надя Горлова
Надя Горлова

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

timoshenko_75
timoshenko_75

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

eva
eva

Спасибо за рецепт картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

orontingi
orontingi

Как вкусно! Я полюбила картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

frolova_94
frolova_94

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Коллекция похожих рецептов