Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
Подборка рецептов: простой рецепт горячего, домашние рецепты.
Фото картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
Готовим картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 411 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- лук репчатый — 1 шт.
- грибы белые
- картофель — 2 шт.
- масло растительное
- сливки
- свекла — 2 шт.
- сахар — 75 г
- вода
- руккола
- соль
Как приготовить
-
Очищаем луковицу и измельчаем. Замачиваем сушеные грибы, отжимаем и также мелко нарезаем. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем лук с грибами. Произвольно нарезаем картофель в мундире и отвариваем до готовности.
-
2. Натираем свеклу на мелкой терке. Отжимаем сок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем сахар, вливаем немного свекольного сока и варим карамель. Картофель соединяем по готовности с 22% сливками, солим и растираем в пюре.
-
3. Смешиваем пюре с грибами и выкладываем на тарелку с помощью шеф-кольца. Поливаем карамелью и украшаем обжаркой с грибами и рукколой. Приятного аппетита!
Комментарии
Sortouto, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью.
Мне он нравится больше других.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Последнее время увлеклась картофельным пюре по-немецки, моим нравится.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за рецепт картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Как вкусно! Я полюбила картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))