Суп из маша с морковью и луком маш-хур

Ингредиенты:

• Маш (мунг) - 150 г
• Фарш мясной - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 1.5 л
• Томатный соус - 1 ст.л.
• Поваренная соль - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовили все необходимое

2. Фасоль перебрали и помыли

   

3. Чеснок порезали

   

4. Лук порезали

   

5. Морковь также порезали и все припустили в масле растительном 2 минуты

   

6. Добавили соус и продолжили обжаривать овощи с ним еще несколько минут

   

7. Добавили куркуму

   

8. Зажарили вместе с куркумой 1 минуту

   

9. Добавили фарш

   

10. все вместе обжарить 5 минут, хорошенько разбивая комочки фарша

    

11. В кипящую воду положили эту смесь, как закипит, положили маш и варим 35 минут до тех пор, когда он лопнет, посолили суп

    

12. В готовый суп добавили зелень и подали. Получайте аппетит!