Кукурузный суп с фрикадельками

От: Татаева Софья

13 отзывов

Рецепт с сайта Поваренок.

Подборка рецептов: простой рецепт супов, праздничные рецепты, суп с фрикадельками.

Фото кукурузного супа с фрикадельками

Готовим кукурузный суп с фрикадельками

Время приготовления: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 70 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Семейный праздник

Ингредиенты:

крупа кукурузная 200 г
лук 1 шт.
фарш 400 г
сливки 100 мл
бульон говяжий по вкусу
соль и перец по вкусу
карри порошок 1 ч.л.
укроп свежий по вкусу
вода 400 мл

Как приготовить

В чашу мультиварки влить 400 мл кипятка, затем всыпать кукурузную крупу, хорошо перемешать. Варить на режиме Каша 20 минут, периодически помешивая.
Мясной фарш хорошо перемешать с половиной обжаренного лука, мелко нарезанным укропом и 3 ст. л. распаренной кукурузной крупы. Посолить и поперчить по вкусу.
Скатать фрикадельки.
В оставшеюся распаренную кашу налить бульон (столько, сколько хотите что бы был по густоте ваш суп) хорошо перемешать, добавить фрикадельки, оставшийся жареный лук и поставить на режим Суп - 30 мин Через 30 мин добавить сливки и карри, оставить на подогреве 15 мин П. С. - я добавила картошки, но это не обязательно.
Приятного аппетита.

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп с фрикадельками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!