Борщ зеленый украинский
Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ.
Подборка рецептов: рецепт украинской кухни, простой рецепт борща, рецепты на ужин, щавелевый суп, украинский борщ.
Фото борща зеленого украинского
Готовим борщ зеленый украинский
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Данный рецепт вариант постного борща без свеклы и мяса. Процесс приготовления ничем не отличается от обычного варианта на мясном бульоне. Варят украинский зеленый борщ со свининой, говядиной и курицей.
Ингредиенты:
- Вода — 1,5 л
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Щавель — 2 Пучка (можно взять размороженный)
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и черный перец — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте овощи. Морковь с картофелем очистите от кожуры и помойте. Картофель порубите ломтиками среднего размера, а морковь и лук небольшими кубиками. В кастрюлю налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью. Затем налейте воду и, после закипания положите в бульон картофель. Варите на среднем огне, снимая пену.
-
2. Пока варятся овощи, необходимо приготовить щавель. Уберите вялые листья, отрежьте жесткие стебли и помойте зелень. Мелкой соломкой порубите щавель. Отварите яйца вкрутую.
-
3. После того, как картофель сварился, добавьте лавровый лист, посолите и заправьте перцем суп. Затем отправьте вариться щавель. Важно щавель не переварить, готовится он быстро, минут 5-7. Как только листья изменят цвет, снимайте с огня.
-
4. В самом конце приготовления борща нарежьте в суп заранее отваренные вкрутую яйца. Подавайте зеленый борщ со сметаной и зеленью, например, укропом.
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Serinde, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт борща зеленого украинского!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень хороший и вкусный рецепт борща зеленого украинского, оценили и полюбили, спасибо!
Может пригодится кому рецептик украинского борща со свеклой. Просто и быстро.
Вот и приготовила борщ зеленый украинский!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но борщ зеленый украинский, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Serinde, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Serinde, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень очень вкусно!
Делала борщ зеленый украинский накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ зеленый украинский на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Супер!
у меня нет слов .
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ зеленый украинский обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт борща зеленого украинского, он мне пригодился.
Девочки, борщ зеленый украинский объедение.
Супер.
serinde большое спасибо!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала борщ зеленый украинский!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень красивая и оригинальная подача борща зеленого украинского.
Рецепт супер, спасибо!
Готовила вчера борща зеленого украинского по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень круто получилось!