Сливочный соус с грибами
Если вы хотите приготовить что-то из грибов, лучше всего сделать соус. А уж к чему его подать, найдется всегда: спагетти, запеканки, блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей.
У французов существует поговорка: «С грибным соусом можно съесть даже старую кожу». А всё потому, что он облагораживает и улучшает вкус даже самых простых блюд. Рецептов этой вкуснятины существует множество, но чаще всего для основы соуса выбирают сливки.
Подборка рецептов: несложный рецепт соусов, сливочные соусы.
Фото сливочного соуса с грибами
Готовим сливочный соус с грибами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Подавайте в теплом виде. Если вы для соуса используете лесные грибы, лучше не обжаривать, а отварить их!
Ингредиенты:
- Сливки 300 мл
- Шампиньоны 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 4 ст.л.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Соль 1 щеп
- Черный перец (молотый) 1 щеп.
Как приготовить
-
Вымойте, очистите грибы и нарежьте их кусочками.
-
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.
-
Добавьте шампиньоны и готовьте под крышкой до испарения влаги.
-
Возьмите еще одну сковороду. Растопите на ней сливочное масло и добавьте муку. Хорошо размешайте.
-
Влейте сливки, перемешайте. Готовьте на маленьком огне. Постоянно помешивайте. Главное — не доводите до кипения!
-
Добавьте в сливочную массу лук с грибами. Посолите и поперчите. Готовьте соус еще 3 минуты.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса из кизила
Комментарии
Да сливочный соус с грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сливочный соус с грибами постоянно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Это было превосходно...
чуть сливочный соус с грибами вместе с пальцами не слопала)
Спс)
оч понравилось)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сливочный соус с грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Искала рецепт сливочного соуса с грибами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Рецепт сливочного хлебного соуса с мятой.
Доча…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сливочный соус с грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!