Сливочный хлебный соус с мятой

От: Загородних Софья

14 отзывов

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт соусов, вкусные рецепты, сливочные соусы.

Рецепт сливочного хлебного соуса с мятой

Фото сливочного хлебного соуса с мятой

Готовим сливочный хлебный соус с мятой

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 351 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический

Ингредиенты:

Молоко 375 мл
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Черный перец горошком 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Белый хлеб 200 г
Оливковое масло extra virgin 60 мл
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Листья мяты 35 г
Вода 3 столовые ложки

Как приготовить

В сотейнике смешайте молоко, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, черный перец и лавровый лист и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте на 30 минут, затем процедите через сито.
С хлеба срежьте корку и порежьте на небольшие кубики. Переложите в блендер и добавьте молоко, оливковое масло и уксус. Взбейте до однородной массы.
Переложите в небольшую миску и добавьте мелко нарезанную мяту. Понемногу вводите воду до консистенции густого крема. Посолите и поперчите.

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Самофалова Зина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Загородних ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

entontono2000

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Саша Чепурко

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

alingu

Загородних! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.