Сливочный соус для семги
Рыба, мясо, овощи, салаты становятся еще вкуснее, если к ним подать соус. Обожаю красную рыбу, расскажу о своем рецепте, как приготовить сливочный соус для семги, что выгодно подчеркивает ее вкус.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, праздничные рецепты, легкие рецепты, сливочные соусы.
Фото сливочного соуса для семги
Готовим сливочный соус для семги
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Кроме того, что этот соус оттеняет вкус рыбы, его можно также использовать для курицы или индейки, а также для отварного картофеля или картофельных палочек. Можно приготовить самый легкий вариант, о котором я и расскажу, а можно более сложный и многокомпонентный с добавлением зелени, горчицы, чеснока, икры и овощей.
Ингредиенты:
- Сливки — 250 мл
- Мука — 0,5-1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Семга — 0,5 кг
Как приготовить
-
Сотейник отправляю на огонь, кладу в него сливочное масло, растапливаю его, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю венчиком до однородной массы.
-
2. Тонкой струйкой вливаю в сотейник сливки, постоянно помешиваю венчиком, чтобы не было комочков. По вкусу добавляю специи (мускатный орех и карри), солю и довожу соус до кипения, непрерывно помешиваю венчиком.
-
3. Рыбу мою и нарезаю кусочками, натираю ее смесью прованских трав и обжариваю на раскаленной сковороде с добавление подсолнечного масла, по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
4. Перед подачей готовый соус перетираю через сито, чтобы не было комочков. Подаю рыбу горячей с гарниром из овощей, поливаю соусом, приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса болоньезе
Комментарии
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ревус — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сливочный соус для семги будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сливочный соус для семги.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Получилось отменно!
Ревус, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за шедевры!!!
Девочки, давайте поговорим про сливочный хлебный соус с мятой. Сегодня приготовила, понравилось.
Вкусняша, вкусняша!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сливочный соус для семги-это моя мечта!)))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо Ревус за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сливочный соус для семги просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
А я сделала сливочный соус для семги, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сливочный соус для семги для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я уже сделала сливочный соус для семги.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!