Сливочный соус из креветок с мятой

От: Kot V

10 отзывов

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт соусов, домашние рецепты, сливочные соусы.

Рецепт сливочного соуса из креветок с мятой

Фото сливочного соуса из креветок с мятой

Готовим сливочный соус из креветок с мятой

Время приготовления: 2 д 23 ч 35 мин
Время подготовки: 2 д 23 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 384 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Блендер погружной

Соус неплохо подходит к пасте, вареному картофелю, рису. Если на ночь оставить в холодильнике, соус загустеет и его можно мазать на хлеб или подавать как дополнение к чипсам (хлебцам) .

Ингредиенты:

Очищенные креветки 400 г
Сливки 20%-ные 400 мл
Свежая мята 0,734 г
Сыр рокфор 100 г

Как приготовить

Сварить креветки до готовности, слить воду. Примерно половину (чуть поменьше) измельчить до средних кусочков, остальное в блендер.
Если есть погружной блендер, то предварительно измельчить мяту отдельно.
Добавить сливки, мяту, сыр (не обязательно брать рокфор, можно любой пряный сыр или даже брынзу) и креветки в миску (или в блендер), измельчить до однородного состояния. Если хочется, чтобы соус был более жидким, можно взять больше сливок (сливки можно заменять жирным молоком).
Добавить в соус креветки, измельченные заранее.

Очень простой рецепт сливочного соуса из креветок с мятой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сливочного соуса из креветок с мятой из магазина.;)
Спасибо Вам, Kot, за рецепты.

Даша Балаян

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

sinec1971

Рецепт http://cookingat.ru/sousy/slivochny-khlebny-sous-s-myatoi немного другое, но тоже интересно.

rulolyi

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

antedari

Очень вкусно и всегда к столу