От: tisendis1995
Вино получается очень красивое, темно-красного цвета. Закваску делаем из малины.
Подборка рецептов: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино.
Закваска: 1/2 стакана мятой малины и 2 ст. л. сахара смешать на блюдечке и поставить в теплое место (лучше на солнышко). Оставить на 2-3 дня, чтобы все забродило.
В 3-х литровой банке или бутыли смешать 1 литр ягодного сока и 1 литр воды. Добавить 200 сахара и малиновую закваску. Размешать, поставить водный затвор или одеть на горлышко чистую медицинскую резиновую перчатку.
Поставить вино в теплое место, лучше на солнышко. Когда перчатка надуется, проколоть тонкой иголочкой 2-3 дырочки, чтобы выходил газ, а воздух не попадал. Вино будет бродить в первый заход около 3 недель.
Когда перчатка опадет, добавить еще 150 г сахара и снова поставить бродить (2 заход). То же самое проделать в третий раз. Если вино перестало бродить (перчатка больше не надувается), процедить вино через марлю или мелкое сито.
По желанию можно закрепить вино водкой: на 3 л вина - 50-100 мл водки. Водка прекратит процесс брожения.
Через неделю еще раз процедить вино (чтобы избавиться от осадка на дне). Так вино станет прозрачным.
Напитки
Рецепт вина из смородины
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки, домашнее вино из черной смородины объедение.
Супер рецепт!
tisendis1995, большое спасибо!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант домашнего вина из черной смородины
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашнее вино из черной смородины.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашнее вино из черной смородины на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вчера сделала домашнее вишневое вино из вишни. А сегодня приготовлю домашнее вино из черной смородины.
Домашнее вино из черной смородины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашнее вино из черной смородины:)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)