Тефтели с подливкой

От: engangofr

Вкусные и сочные тефтели с ароматной подливкой!

Не могу сказать именно что, но было очень вкусно

Вкусно и как-то необычно.

Эти тефтели с подливкой я готовлю по рецепту Оли, моей подруги по интернету.

Рецепт тефтелей с подливкой

Фото тефтелей с подливкой

Готовим тефтели с подливкой

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для фарша:

  • Яйца - 1 шт.
  • Фарш мясной - 1 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Панировочные сухари - 1 стак. (200 мл)
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - 1 ч.л.

Для заправки в бульон:

  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.

Как приготовить

  1. Нарезаем мелко лук и кладем его в фарш. Чем мельче нарезан лук, тем лучше. Но через мясорубку его лучше не прокручивать, потому что в этом случае выделится слишком много сока. Положить сухарей панировочных, яйцо вбить, крахмал всыпать, посолить, поперчить, добавить сухих специй по вкусу.

  2. Все тщательно перемешать и руками отбить в той же посуде. Пусть теперь фарш полежит с полчасика, отдохнет.

  3. Формировать круглые тефтели, а бульон к этому времени должен быть готов, надо его довести до кипения. Каждую тефтелину обваливаем в муке и опускаем в бурлящий бульон.

  4. Нарезаем лук для подливки кубиками и обжариваем в масле. Положить все указанные овощи: помидоры, болгарский перец, морковку и зелень. Затем добавить все это в бульон и держать на огне до тех пор, пока тефтели не будут готовы.

  5. Подаем тефтели с подливкой к столу.

Видео

Комментарии

3.9 / 5
reduco
reduco

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

teadar1973
teadar1973

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели с подливкой. Вот я ему и приготовлю.

Анастасия Басимова
Анастасия Басимова

Сувенир и только!

norsits
norsits

Ты просто кудесница.
А тефтели с подливкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тефтели с подливкой очень похвалила.

dowhot
dowhot

Готовила тефтели с подливкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Зоя Самофалова
Зоя Самофалова

Есть новый рецепт тефтелей из курицы.

zhenya88
zhenya88

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Димьяненко Яся
Димьяненко Яся

Engangofr, тефтели с подливкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Маргарита Баженова
Маргарита Баженова

Engangofr,:) очень аппетитное фото тефтелей с подливкой

chestnykh_84
chestnykh_84

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо engangofr за то, что даёт нам возможность выбора!

Бочкала Алена
Бочкала Алена

Engangofr, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Ира Байчурина
Ира Байчурина

Engangofr!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтели с подливкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
engangofr спасибо вам огромное!

antonina74
antonina74

Давно хочу попробовать сделать тефтели с подливкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

yeshonkulova_85
yeshonkulova_85

Engangofr, огромное спасибо за тефтели с подливкой!
Получилось с первого раза.

svetlana88
svetlana88

Очень понравился этот рецепт тефтелей с подливкой.

Коллекция похожих рецептов