Стейк из говядины на сковороде
От: vera75
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт стейка, рецепты на сковороде.
Фото стейка из говядины на сковороде
Готовим стейк из говядины на сковороде
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говядина 400 г
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Розмарин 1 веточка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый для подачи
Как приготовить
-
Тонкий край мраморной говядины выдержать при комнатной температуре 25-30 минут. Смазать тонким слоем оливкового масла.
-
Оценить толщину стейка, чтобы выбрать правильное время приготовления. Для такой толщины тонкого края, что на фото, необходимо не более 30 секунд с каждой стороны.
-
В сковороде нагреть остатки оливкового масла и небольшую веточку розмарина - до появления горячего пряного аромата.
-
Жарить стейк из говядины необходимое время, которое соответствует выбранной вами толщине стейка. Для этого стейка - 30 секунд.
-
Еще 30 секунд жарить на второй стороне.
-
Выложить стейк на теплую тарелку, накрыть на 5-7 минут фольгой, чтобы температура с двух сторон направилась именно в центр стейка - тогда мясо не потеряет своей сочности.
-
После "отдыха" под фольгой, стейк вернуть на горячую сковороду и прогреть для подачи еще 30 секунд с каждой стороны. Подавать стейк с любым любимым соусом и свежими овощами.
-
Рецепт "Стейк из говядины на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт рибая стейк
Комментарии
Кульно
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я тоже очень люблю стейк из говядины на сковороде, и особенно предпочитаю супчик.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Красотищаа!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я сделаю на Новый год!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из говядины на сковороде!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А стейк из говядины на сковороде обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт стейка из говядины на сковороде разочаровал.
Никому не понравилось(
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить стейк из говядины на сковороде - очень вкусно!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!