Сельдь в сметанно-клюквенном соусе

От: ilyina_81

Сельдь в сметанно-клюквенном соусе - вкуснейшая закуска, которую можно приготовить и на ужин, и на любой праздник. Клюква содержит много витаминов, поэтому эта закуска еще и полезна. Попробуйте, очень вкусно получается!

Подборка рецептов:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год.

Рецепт сельди в сметанно-клюквенном соусе

Фото сельди в сметанно-клюквенном соусе

Готовим сельдь в сметанно-клюквенном соусе

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 599 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта, 23 февраля

Ингредиенты:

  • Сельдь средней солености 1 шт.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
  • Клюква свежая или свежемороженная 50 г
  • Горчица французская 2 ч.л.
  • Укроп зелень 1/4 пуч
  • Перец черный свежемолотый (по вкусу)
  • Лук зеленый (для украшения)

Как приготовить

  1. Селедку очистить, удалить внутренности, голову и хвост, отделить филе и вынуть все косточки.

  2. Порезать филе сельди кусочками.

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе
  3. Добавить порезанный полукольцами или перьями репчатый лук.

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе
  4. Горсть клюквы отложить, оставшуюся поместить в мисочку, добавить сметану и французскую горчицу. Все перемешать, клюкву по-максимуму раздавить ложкой.

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе
  5. Добавить соус к сельди вместе с измельченным укропом.

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе
  6. Все перемешать, поместить закуску в холодильник на 1,5-2 часа.

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе
  7. Выложить сельдь в сметанно-клюквенном соусе на тарелку, украсить отложенной целенькой клюквой и измельченным зеленым луком. Подать закуску к столу. Приятного аппетита!

    сельдь в сметанно-клюквенном соусе

Комментарии

3.7 / 5
Нюта Бабич
Нюта Бабич

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

gnatkovskaya_74
gnatkovskaya_74

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сельдь в сметанно-клюквенном соусе, если бы не доверяла рецептам ilyina_81 на все 100%.

alofr
alofr

Ilyina_81, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

rasta
rasta

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

artill
artill

Будем пробовать!

ongitear
ongitear

Знакомая научила готовить сельдь в маринаде с пятью пряностями.

Ярина Маноковна
Ярина Маноковна

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

sofiya77
sofiya77

Вчера был день сельди в сметанно-клюквенном соусе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Коллекция похожих рецептов