Лосось с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца
От: Ника
Фото лосося с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца
Готовим лосося с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Барабанное сито
Ингредиенты:
- Оливковое масло 80 мл
- Филе лосося 120 г
- Огурцы 15 г
- Семена фенхеля 1 г
- Тигровые креветки 1 шт.
- Картофель 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр пармезан 10 г
- Шампиньоны 30 г
- Лук-шалот 3 г
- Панировочные сухари 20 г
- Тимьян 1 шт.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Бальзамический соус 10 мл
- Красный песто 10 мл
Как приготовить
-
Филе лосося солим, перчим, посыпаем фенхелем и заворачиваем в форме рулета, обжариваем с 2 сторон. Ставим в духовку на 4-5 минут.
-
Отдельно трем огурцы на мелкой терке, добавляем оливковое масло, соль, перец. Перемешиваем.
-
Картофель отвариваем, протираем через сито, добавляем соль, перец, яйцо, тертый сыр пармезан, перемешиваем. Отдельно обжариваем лук и грибы на оливковом масле.
-
Готовим зразы, начиняя их грибами, панируем в яйце и сухарях 2 раза. Обжариваем во фритюре 3-4 минуты.
-
Крокеты выкладываем на тарелку, на них кладем лосось, поливаем огуречным дрессингом, сверху кладем обжаренную креветку. Украшаем бальзамико, красным песто, тимьяном.
Комментарии
Спасибочки!
Очень вкусненько)
А я думала разбираюсь в приготовлении лосося с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца:D:D, а здесь такое:)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ника вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот вам хорошая идейка - http://cookingat.ru/goryachee/ryba/losos-pod-laimovym-dressingom-v-miske-po-aziatski, спасибо автору!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лосося с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ника!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лосося с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты