Лосось под сырной корочкой

От: lyuda71

Лосось — крайне полезная рыба, которая содержит омега-3 жирные кислоты, белки, фосфор, витамины и другие необходимые организму вещества. Но любим мы эту рыбу не только за полезность, но и за ее волшебный вкус. Как не приготовь филе лосося, оно всё равно будет очень нежным, сочным и аппетитным.

«Со Вкусом» подготовил для вас обалденный рецепт лосося под сырной корочкой. Мы сами с удовольствием готовим это блюдо и хотим поделиться с вами рецептом, проверенном на собственном опыте!

Фото лосося под сырной корочкой

Готовим лосося под сырной корочкой

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 61 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Лосось под сырной корочкой идеально сочетается с рисом, я предпочитаю подавать его с овощами. Приятного вам аппетита, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Ингредиенты:

Филе лосося 1 кг
Лук 1 шт.
Йогурт 0,5 стак.
Лимонный сок 2 ст.л.
Пармезан 150–200 г
Моцарелла 100 г
Чеснок 1–2 зуб
Дижонская горчица 0,5 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Противень застелите фольгой и сбрызните оливковым маслом.
Сверху выложите филе лосося, посолите, поперчите и оставьте на какое-то время, чтобы оно просолилось.
Нарежьте лук кольцами и выложите на филе.
В миске смешайте натуральный йогурт, горчицу, лимонный сок, раздавленный чеснок. Перемешайте массу и смажьте ею филе лосося.
Сыры натрите на мелкой терке и посыпьте их смесью филе в соусе. Измельчите зелень и присыпьте ею рыбу.
Отправьте рыбу в духовку на 15–18 минут. После этого включите гриль и подержите в духовке еще минут 5 до образования сырной корочки.

Видео

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лосося под сырной корочкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

urazmametova_78

Так захотелось лосося под сырной корочкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

asten2003

Лосось под сырной корочкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Фокеева Ася

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте лосося по-средиземноморски.

Катя Рудова

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

idrasit1970

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

arisha

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

bardinova_83

Первый раз сделала сама лосося под сырной корочкой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ededo

Я делала почти так же, было очень вкусно.

etisenou

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

tiseed1983

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

edenger

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)