Форель в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом

От: khlebkovich_90

7 отзывов

Видео

Рецепт форели в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом

Фото форели в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом

Готовим форель в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 592 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Запекать

В своей новой книге Кухня - сердце дома Юлия Высоцкая подробно и пошагово рассказывает о том, как создать кухню мечты, а так же делится проверенными рецептами оригинальных и вкусных блюд. Попробуйте приготовить запеченную в духовке форель, которая не только разнообразит семейный ужин, но и станет прекрасным украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Форель (филе) 2 шт.
Сыр моцарелла 300 г
Лимон 1/2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Базилик 3 веточки
Петрушка 3 веточки
Кинза 3 веточки
Сухари панировочные 2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль (морская)

Как приготовить

Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять кулинарный сборник Юлии Высоцкой Кухня - сердце дома и найти рецепт запеченной форели с моцареллой и базиликом. Шаг 2.
Приготовить блюдо.
Духовку предварительно разогреть до 190 С. Из половинки лимона выжать сок. Базилик, петрушку и кинзу крупно нарезать. Чеснок почистить и крупно порубить. Рыбу уложить в форму для запекания кожей вниз, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, присыпать измельченным чесноком и зеленью (немного зелени оставить для украшения). Моцареллу нарезать ломтиками толщиной 4 5 см и выложить поверх рыбы. Посыпать все сухарями и запекать в разогретой духовке 25 30 минут. Подавать, украсив оставшейся зеленью.

Видео

Я, как большая любительница форели в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне форели в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!